2008年04月28日
生桜エビ・・旬の味
スタッフ reya です
珍しいもの頂きました♪
群馬に住んでいると海の新鮮なお魚に憧れます
先日 静岡の知人から 今が旬の「生桜エビ」いただきました
駿河湾で、しかもこの時期４月・５月の２ヶ月間のみの解禁となる
桜エビです
生桜エビなんて見たことありません
「生でお食べてください」 とありました
お醤油をちょっとつけて・・ぷりぷりとして美味しかったです
かき揚げにもしてみましたが・・これは最高！
香ばしくてもう何も言うことありません
海なし県の群馬
流通機関が整い何でも食べられるとはいえ
やはり海のある県にはかないませんねぇ～
ちょっとボヤキが入ってしまいました・・・・
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